РЕСТОРАН ЗАКРЫТ.
Maximilian’s – ни много ни мало подлинный баварский ресторан с пивоварней под одной крышей. Расположенный на Новом Арбате в Москве, он стал третьим рестораном в сети, уже известной в некоторых городах России. Интерьер, музыкальный фон, предметы антиквариата, национальные костюмы официанток – в Maximilian’s все выдержано в том самом стиле европейского уюта и классики.
Последний штрих в неповторимый образ баварского ресторана вносит особый аромат традиционной кухни. Стоит сказать, что все это – не просто умелая стилизация, а творение европейских профессионалов, как никто другой разбирающихся в вопросах дизайна, ресторанного дела, кулинарного мастерства и пивоварения. Так, дизайн был разработан ирландцем Подриком О’Двайером, широко известным краснодеревщиком. Для еще более сильного эффекта аутентичности в Maximilian’s были привезены старинные вещи прямиком из Германии.
Сама кухня здесь воссоздана с не меньшим трепетом и вниманием к мелочам. На службе гостей ресторана трудится шеф-повар Ханс Фолль. За плечами этого опытного немца более 30 лет работы в различных странах мира и заведениях, чьи названия говорят сами за себя: «Интернациональ», «Шаратон», «Хайят». При этом, сохраняя верность кулинарным традициям баварской кухни, Фолль непременно привносит нотку индивидуальности в каждое приготовленное им блюдо.
Местное пиво варится прямо на глазах у посетителей. Все компоненты напитка проходят тщательную проверку на соответствие стандартам качества. Поставками солода и хмеля занимается немецкая компания «Weyermann», а пивные дрожжи выращиваются в экологически чистых районах Германии.
Помимо восхитительного угощения Maximilian’s предлагает гостям приятно отдохнуть под аккомпанемент живой музыки. Будучи неплохой площадкой для выступлений, ресторан оборудован всем необходимым для проведения live-концертов.