Новое место расположено рядом с Нескучным садом на берегу Голицинского пруда, где обитают те самые лебеди. Это не ресторан в чистом виде, а заведение смешанного жанра, которому больше подойдет формулировка «центр летнего отдыха». Здесь можно испытать все курортные радости, не выезжая из города. В то же время, „Озеро“ можно трактовать в качестве «своего» места, где есть характерная обстановка.
В светлое время суток «Озеро» – семейный ресторан, куда можно прокатиться на скутере или приехать с детьми. Вечером и ночью – заведение „клубного типа“, куда будут приходить люди с вечеринок, чтобы отдохнуть от шума-суеты или просто „сменить картинку“. Никакого напускного пафоса здесь разводить не будут: «Лебединое озеро» призвано стать таким местом, где будет удобно и уютно, откуда не захочется уходить.